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第三次の旅行~

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发表于 2017-7-17 16:58:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
   一大早赶着赶那有点小兴奋的起床收拾东西,看开头以为我要去一点小旅途,但其实只是一日香港游,虽然不是第一次去,但每次出发一场小短途我都异常兴奋,这次我们选择搭乘高铁到达香港🇭🇰……


    7:30分左右在家出发 ,到达高铁站差不多一个小时左右,过程中出现了一点点小插曲导致我们高铁时间一再往后推迟,最终10:38分终于登深圳北的动车




    因为只有一天的时间,所以格外的珍惜,香港 算是来过好几遍了,之前一直是来看看风景,玩转迪士尼,登上太平山看风景,所以这一次,纯粹是为了吃过来的,每一次过来,都是匆匆略过,根本没时间慢慢细品。这一次全部补上,


   香港的云吞皮与别处的不同,由于是鸡蛋混面粉的原因,看上去皮略显发黄,但吃起来特别的劲道,有嚼劲,另外馅料也多用海产品,如原颗大虾,鲮鱼肉馅为主,汤头也有别于其他地方,散发着淡淡海鲜香味。吃的时候还可以沾着香港特有的红醋提鲜,是每个港式茶餐厅都必备的一道佳肴,著名影星罗嘉良更表示说他一周都要吃上五六次。足以见得云吞在港人心目中的地位。像是龙记招牌云吞,池记,桂记云吞面等,有好多,在香港可以吃到很美味的云吞,


     香港的蛋挞都比较清淡。而相较于别的地方,香港老牌饼家的蛋挞外皮咬下去更加的酥脆,有浓浓的曲奇味道,而内层蛋奶味十足,吃起来更加的香甜,是不少港人心目中的怀旧美食。


      不过半熟工房貌似是日式口味,半熟芝味二重奏,一直坚持把日本地道的味道带给游客品尝,继半熟芝士蛋糕及芝士挞后,半熟工房又极力推出了半熟芝味二重奏,选用日本北海道忌廉,北海道芝士以及九州鸡蛋,看得出来着做工是有多么严格啊,不过味道也是很不错的,比传统的蛋挞好吃太多,去香港的朋友们可以去试吃哦。不去,绝对会后悔的。


      到香港一定要喝上一杯正宗的鸳鸯奶茶,它是标准的香港发明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的浓郁香味。喝下去,有一点儿酸,一点苦涩。总之是难以形容。


      在香港,只要是提供港式餐饮的地方,都能喝到奶茶,但是说到鸳鸯奶茶和丝袜奶茶的出处,就是兰芳园的啦。


      不过义顺牛奶公司也很不错哦,在香港有很多家分店,招牌是双皮奶,味道很不错,味道很浓,怪不得这家公司经久不衰。


       在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口。吃起来更加的绵软,入口即化,

      香港餐饮中最特色的当属茶餐厅,茶餐厅是本地人当之无愧的最爱,茶餐厅的布置不见得有多好,但是却集中了香港最地道的美味和香港人对饮茶的偏爱。在香港,宅一些的人很愿意选一间好一点的茶餐厅,坐下来,点一些小食,顺便欣赏美景。茶餐厅就是几十年前“冰室”的后身,可说是香港特有的风情,融合了香港特色的西式餐饮,并发展出自己的地道文化。对了,港人大多喜欢去翠华。据说也是撞星率最高的茶餐厅。

  
     香港的茶文化:香港人很重视饮茶,也就是边喝茶边吃各种点心,所以茶餐厅是香港饮食文化里当之无愧的代表。。香港人都爱吃夜宵,晚上12点多路边的大排档还灯火通明。



所以去到香港之后,压根就不会觉得无聊,因为i不管是白天还是晚上,人气都很足,当地的文化也是很有意思的

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发表于 2017-8-18 15:04:43 | 显示全部楼层
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